食品安全无小事，师生健康是大事。5月29日，2023年河南省食品安全进校园活动启动仪式暨食品安全应急科普演练在河南农业大学附属中学举行，活动由河南省市场监管局主办，河南省市场监管局食品安全和应急保障中心、河南农业大学附属中学承办，大河财立方、河南乾海公共安全研究院协办。

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省市场监管局二级巡视员郭全保、科技和财务处处长刘卫华、食品安全和应急保障中心主任赵运涛，省科技厅科技人才与科普处副处长刘慧杰，省科协科学技术普及部副部长孔德杰，河南农业大学后勤处处长刘海涛，河南农业大学附属中学校长田随凤，河南农业大学附属中学党总支书记徐佳，省市场监管局科技和财务处副处长郭炜，省食品安全科普专家刘智勇及河南农业大学附属中学师生代表200余人参加启动仪式并观摩演练。

刘卫华在致辞中强调，通过在学校教育中实施 “食品安全教育”，普及食品安全与营养知识，提倡膳食平衡，增强青少年及家长选择食品、辨别食品质量的能力非常必要。依托省市场监管局食品安全营养领域科技专家和资源优势开展“食品安全进校园”科普活动，与学校形成有机结合，建立科学家有效参与基础教育机制，有力推动食品安全教育。

省市场监管局将以此次活动为契机，发挥自身优势，积极创造条件与学校开展科普交流活动，推动更多优质的市场监管科技资源进校园，为学生讲科学、学科学、爱科学、用科学搭建平台，助力更多青少年走上科技创新的成才之路。

赵运涛在致辞中表示，开展食品安全知识进校园活动，就是要充分发挥学校作为食品安全宣传的主阵地作用，通过广泛宣传，大手牵小手、小手拉大手，共同形成校园、学生、家庭、社会多元化的食品安全构架体系，推动全社会食品安全意识提升，形成人人关注食品安全、人人参与食品安全的良好氛围，以此提升食品安全综合防范的素质和能力。

启动仪式上，与会领导和学生代表一同把金沙浇注在启动台上，宣布2023年河南省食品安全进校园活动正式启动。

“食品安全进校园，将促使师生们的食品安全知识得到普及，安全意识得到提高。”田随凤表示，今后学校要大力拓展宣传教育渠道，开展一系列学生喜闻乐见的宣传教育活动，全力营造良好的校园食品安全氛围，上好食品安全知识普及课，做好迅速、科学、规范的校园食品安全应急处置。

随后，刘智勇为大家带来了食品安全科普分享，围绕什么是食物中毒、食物中毒的预防以及发生食物中毒该怎么办等方面进行了科学讲解，提高了学生们的预防意识。

在食品安全应急科普演练环节，以提升农大附中全体教职工应对食品安全问题的应急处理能力为目标，对学生发生疑似食品安全事件的全流程进行模拟，主要包括事件发生与报告、先期处置、分级响应、协调处置与调查、风险研判与控制、响应终止与汇总上报、心理疏导等环节和场景进行演练。整个演练过程紧张有序、环环相扣，通过学校各部门共同协作，对食品安全事件进行了全系统、全过程的实战化练兵。

“演练聚焦社会关注度较高的校园食品安全，体现了实景、实地的要求，具有较强指导意义。各环节衔接顺畅，学校各部门职责明确，应对有力，为应对处置类似问题提供了有益借鉴。现场观摩和直播创新了食品安全科普宣传形式，拓展了宣传渠道。”河南乾海公共安全研究院相关负责人对演练进行总结点评。

据了解，食品安全进校园作为2023年河南省市场监管科技活动周重点活动之一，得到了省市场监管局的高度重视和精心策划组织，活动现场还准备了校园食品安全科普手册、食品安全知识宣传展板，便于师生能够更加直观、便捷地了解食品安全常识和日常生活中的注意事项。

稿源：食品安全和应急保障中心